• хайвер - 100 гр.
• яйца - 1 или 2 бр.
• галета - 4/5 с.л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус
• олио - за пържене

Вземаме хайвер от прясна риба - шаран мерлуза или друг вид. Изчистваме от ципите. Слагаме в купа.

Прибавяме разбитите яйца, галетата, содата и сол на вкус. Разбъркваме добре. Трябва да получим средно гъста смес.

Със супена лъжица вземаме от сместа и пържим в олио, но не много горещо, защото пръска.

Прекрасно мезе за ракийка!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от пресен хайвер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.