• яйца - 1 бр.
• сол
• галета
• магданоз - 1/2 връзка
• бял пипер
• прясно мляко - 150 мл
• масло - 25 г
• брашно - 2 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• праз - 4 стръка

Празът се почиства и се нарязва на ситно. Задушава се в зехтина. В друг тиган се загрява маслото, към което се прибавя брашното.

Когато маслото попие в брашното с прибавя постепенно прясното мляко и се вари докато се получи гъст сос. Сосът се прибавя към праза.

Разбива се яйцето със сол и бял пипер и се прибавя към готовата смес. Обърква се хубаво и се оставя за 40 минути в хладилник.

Оформят се кюфтенца, които се овалват в галета и се пържат в загрята мазнина. Преди да се поднесат се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.