• тиквички - 2 бр
• праз - нарязан ситно 1/2 чаена чаша
• яйца - 1 бр.
• галета - 4 суп - лъж
• магданоз - 2 - 3 стръка пресен
• куркума - 1 /2 каф.лъжичка
• царевично брашно - за овалване
• олио - за пържене

Измиваме, белим и настъргваме на едро тиквичките, посоляваме и изстискваме добре от сока (може да сложим в марля и да изцедим по-добре сока).

Отцедените тиквички смесваме с яйцето, нарязан праз, галетата, нарязан магданоз и куркума.

Оформяме кюфтенца, които овалваме в царевично брашно и изпържваме в олио на умерено силен котлон, да не прегорят.

Изваждаме върху хартия, да се отдели излишната мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от праз и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.