• коприва - 200 г
• картофи - 1 бр. голям
• зелен лук - 1 стрък
• брашно - 5 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• вода - около 100 мл
• олио - за пържене

Копривата се почиства, измива и нарязва на не много ситно. Картофът се обелва и настъргва на ситно ренде, лукът се измива и нарязва на ситно.

В купа смесваме нарязаните лук и коприва, настъргания картоф, брашното, сол, разбъркваме и добавяме водата и отново разбъркваме хубаво да се получи лепкава смес.

Загряваме олиото и с влажни ръце вземаме по малко от сместа, оформяме като кюфтета и пускаме внимателно да се пържат.

След като се изпържат от едната страна кюфтетата ги обръщаме да се изпържат и от другата страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от коприва без яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.