• калмари - 1 кг почистени
• зехтин - 4 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• яйца - 1 бр.
• хляб - 1 филия бял
• галета
• сол
• черен пипер

Накълцайте калмарите възможно най-ситно или направо ги смелете.

Объркайте ги с намокрения и отцеден хляб, скълцания лук и чесън, яйцето, няколко лъжици зехтин и подправките, като по желание може да сложите и други аромати освен сол и пипер.

Добавете и малко водичка или бяло вино, ако прецените, че сместа има нужда.

Загрейте мазнина в дълбок тиган, оформяйте с ръце кюфтенца от сместа, овалвайте в галета и ги изпържете до златисто.

Готовите кюфтенца от калмари отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете ги с гарнитура по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от калмари е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.