• гъби - 350 г
• картофи - 3 бр.
• магданоз
• черен пипер
• сол
• яйца - 1 бр
• спанак - 500 г
• прясно мляко
• сирене - натрошено
• брашно - 2 с.л.

Измиваме гъбите и нарязваме на ситно. Задушаваме за пет минути. Дръпваме от котлона и като се охладят прибавяме яйцето, черния пипер, настърганите картофи, черен пипер и нарязан ситно пресен магданоз и брашно, да се получи гъсто тесто.

С натопена в олио лъжица пускаме от сместа в горещо олио и изпържваме кюфтенца, като обръщаме от двете страни. Спанака измиваме и нарязваме ситно. Задушаваме в мазнина.

Размиваме 2 супени лъжици брашно с малко прясно мляко и прибавяме към спанака и оставяме да поври и да се сгъсти.

Накрая преди да свалим от котлона прибавяме натрошено сирене на вкус. Сервираме приготвения спаначен сос с изпържените гъбени кюфтенца.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от гъби със сос спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.