• елда - 1 купичка сварена
• сирене - 200 г
• яйца - 3 бр
• брашно - 50 г (елда)
• зехтин
• кисело мляко - 2 с.л.
• сода - 1 к.л.
• черен пипер

Содата се разбърква в киселото мляко.

Яйцата се разбиват и към тях се добавят постепенно киселото мляко, брашното, сиренето натрошено, черен пипер и сварената елда (вари се 1:3 елда:вода, в подсолена и кипяща вода, 10-12 мин).

Загряваме подмазан със зехтин тефлонов тиган и с помощта на лъжица правим плоски кюфтенца. Пекат се от двете страни за по 2-3 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от елда на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.