• картофи - 300 г
• моркови - 1 бр. от туршия
• кисела краставичка - 1 бр -
• чушки - 1 бр. червена камбичка от туршия
• майонеза - 1 с.л.
• сол
• праз - 1 - 2 с.л. нарязан
• магданоз - пресен
• яйца - 1 бр. прясно
• галета
• нишесте - 1 с.л. натурално
• олио - за пържене

Измиваме и сваряваме картофите. Готовите сварени картофи, белим и нарязваме на кубчета. Нарязваме на ситно моркова, кисела краставичка и червена камбичка. Смесваме с картофите. Посоляваме на вкус.

Прибавяме нарязан праз, пресен магданоз и майонеза. Разбъркваме и слагаме натурално нишесте и галета или колкото е необходимо да се получи плътна смес.

Оформяме малки кюфтенца, които овалваме добре в галета. Изпържваме в горещо олио, като преди да сложим в мазнината, овалваме в разбито яйца. изваждаме кюфтенцата върху салфетка да се попие излишната мазнина.

Сервираме с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца от домашна руска салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.