• кайма - 1 кг свинска
• яйца - 2 бр.
• лук - 1 глава
• кисело мляко - 3 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• галета - 5 с.л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• чубрица
• черен пипер
• кимион
• кашкавал - 100 г

Замесете каймата с яйцата, галетата, настъргания предварително лук. В киселото мляко изсипете содата. След 3-4 мин. го прибавете към каймата.

Подправете с изброените подправки и месете 5 минути. Оставете каймата в хладилника за 30 мин. да се смесят ароматите и да стегне.

Направете кюфтенца с големина на топка пинг понг и ги подредете в застлана тава с хартия за печене.

Печете на 200 градуса до приятно зачервяване (около 30 мин.) Преди да ги извадите от фурната, поръсете кюфтенцата с кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца на фурна с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.