• кайма - 1 кг
• картофи - 400 - 500 г варени
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.
• кашкавал - 100 г
• чесън - 1 стръкче пресен
• джоджен - няколко листенца пресен
• лук - 1 малка глава стар
• див лук - няколко пера
• сол
• черен пипер
• кимион
• индийско орехче
• червен пипер
• чубрица
• олио - за пържене
• царевично брашно - за овалване

Сваряват се картофите и се настъргват при каймата, както се добавя и настърганият на ситно кашкавал.

Добавят се чесънът, старият лук и перата на дивия лук, пасирани в блендер.

Добавят се и останалите продукти и подправките.

Замесва се каймата, правят се малки кюфтенца, които се овалват в царевично брашно и се пържат в сгорещено олио до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кюфтенца Ариадни с кашкавал и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.