• брашно - 400 г
• мая - 25 г
• вода - 11 с.л.
• сол - 1/3 ч.л.
• захар - 1/3 ч.л.

Разтворете маята в хладката вода с щипка захар. Оставете да втаса и я добавете към пресятото брашно, добавете солта и започнете да замесвате. Месете около 8 минути, докато се получи гладко и еластично тесто.

Покрийте го и оставете да втаса на топло 2 часа, докато удвои обема си. След това го премесете за няколко минути пак оставете да втаса още 2 часа.

След това го оформете за руло с дължина 60 см и диаметър 5 см. Нарежете го на парчета с дебелина 5 см.

Всяко парче разточете и разстелете, намажете го леко с мазнина и съберете на розичка или друга произволна нагъната форма.

Така приготвените хлебчета се варят на пара за 20 минути, след което се изпържват до златисто в сгорещена мазнина.

Поднесете по желание със сусам и соев сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Китайски пържен хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.