• ориз - 1 1/2 ч.ч.
• гъби шийтаке - 200 г
• спанак - 200 г
• лук - 1 глава
• чесън - 5 скилидки
• зелен лук - 1 - 2 стръка
• соев сос - 3 с.л.
• олио
• джинджифил - на прах
• черен пипер
• кориандър - смлян
• сол

Лукът и чесънът се нарязват на ситно. На гъбите им се отстраняват пънчетата и главната част се реже на тънки ленти.

В сгорещено олио се запържват лукът, чесънът и гъбите. След това се прибавя измитият ориз да се запържи.

Налива се соевият сос, прибавят се джинджифил и черен пипер, разбърква се добре и се налива водата. Усилва се, докато заври, а след това се намаля само да къкри.

През това време се измива спанакът и се нарязва.

Около 10 минути преди да е готов оризът, се добавя спанакът и още вода, ако е необходимо. Тогава се прибавя кориандър и сол на вкус.

Нарязва се зеленият лук и когато всичко е готово, ястието се сваля от котлона и се прибавя и лукът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Китайска оризова каша (congee) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.