• гъби - 100 г сухи китайски
• тофу - 200 г твърдо
• бамбук - 1/2 ч.ч. бамбукови връхчета от консерва
• бульон - 4 ч.ч. пилешки/зеленчуков
• сол - 1 ч.л.
• соев сос - 1 с.л.
• бял пипер - 1/4 ч.л.
• чили - 1/2 ч.л. пипер
• оризов оцет - 2 с.л.
• нишесте - 2 с.л. царевично, разбъркано с 3 с.л. вода
• яйца - 1 бр., разбито
• сусамово олио - 2 ч.л.
• зелен лук - 2 стръка, нарязан

Първото нещо, което трябва да направим, е да накиснем гъбките във вода. След като поседят 30 мин. в тенджера, сипваме бульона, солта, соевия сос, водата от гъбите и нарязаните на ивички гъби и бамбук.

Варим на силен котлон, докато заври, и след като заври намаляваме котлона.

Добавяме белия пипер, чилито, оцета и тофуто и оставяме пак да заври.

Прибавяме разтвореното нишесте с бъркане, после разбитото яйце, като загребваме с малка лъжичка и правим "парцали".

Изключваме котлона и добавяме сусамовото олио и зеления лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Китайска люто-кисела супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.