• сухи чушки - 10 бр.
• кайма - 250 г
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• олио - 30 г
• чубрица - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• домати - 50 мл от шише
• яйца - 1 бр.
• брашно - 100 г
• вода - 1 к.ч.

Чушките се почистват от зелената част и семките, и се оставят в купа с хладка вода да се киснат за 1 час.

Оризът също се накисва за 30 минути.

Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в олиото. Добавя се каймата, а после и предварително накиснатият ориз.

Всичко се обърква. Прибавят се подправките - чубрица, черен пипер и сол на вкус. Сваля се от котлона, слагат се яйцето и доматите и се обърква.

Чушките се пълнят и се топат в брашно, да се запечатат.

Редят се в подмазана тава, добавя се кафяна чаша вода и се покриват с фолио. Пекат се в предварително загрята фурна на 250 градуса за 1 час.

След което фолиото се отстранява и пълнените чушки се запичат за още 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киснати пълнени сухи чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.