• кори - 1 пакет
• сирене - 400 гр.
• сметана - заквасена 400 гр.
• кисело мляко - 500 гр.
• яйца - 6 бр.
• прясно мляко
• бакпулвер - 1 бр.

Тавата се намазва с мазнина на дъното. Слагат се 2 листа кори.

Останалите продукти се смесват в една голяма купа. Вода/прясно мляко се прибавя толкова, че всичко да е с консистенция на боза т. е. много рядко кексово тесто.

Взема се кора и се топи в купата. Цялата да се намокри. После леко се изтисква, но да не е прекалено, а да се поизцеди. Изцедената топка се слага в тавата. Не я стискайте много, а оставете въздух в кората.

Същата процедура се повтаря с всички кори, като се редят плътно една до друга.

Ако евентуално остане смес я изсипете отгоре. Накрая нарежете краве масло върху баницата.

Пече се на 180С до запичане.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисната баница по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.