• Маслено тесто
• брашно - 2 ч.ч. (300 г)
• сол - ½ ч.л.
• масло - ½ ч.ч. (125 г), на парченца
• вода - 4 - 6 с.л., ледена
• Плънка
• домати - 4 бр., обелени и почистени, кубчета
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 2/3 ч.ч. (150 мл)
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• сметана - 2/3 ч.ч. (150 г), пълномаслена
• сирене - 150 г, настъргано Грюер
• чесън - 2 скилидки, на ситно
• магданоз - 1 с.л., на ситно
• мащерка - 1 с.л.

Тестото се подготвя и оставя в хладилника около 30 мин. Доматите се отцеждат в гевгир за 1 час. Фурната се загрява предварително до 200 градуса.

Подготвя се форма за печене с диаметър 23 см. Яйцата и млякото се разбиват.

Добавят се доматите, сметаната, чесънът и подправките. Тестото се разточва и се разстила във формата за печене, като се оставят краищата му да висят.

Цялата повърхност се надупчва с вилица. Плънката се постила върху тестото и се пече около 34-40 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киш с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.