• кисело зеле - 1 зелка
• пилешки бутчета - 4 бр.
• свинско месо - 600 г
• сланина - 100 г
• мас - 2 с.л.
• бял ориз - 1/2 ч.ч.
• черен пипер
• червен пипер
• дафинов лист
• олио
• червено вино - 1 и 1/2 ч.ч.

Измиваме пилешките бутчета, както и свинското месо.

Зелката нарязваме на ситно, а месото - на по едри късчета.

Нарязваме сланината на ситни парченца и ги слагаме на дъното на глинения съд.

В тиган с мас изпържваме двата вида месо и ги нареждаме на дъното.

В останалата мас поставяме зелето и него изпържваме, като добавяме и червения пипер.

В гювеча изсипваме зелето и слагаме дафиновия лист. Заливаме всичко това с червеното вино.

Слагаме капака и пожелание може да поставим гювеча в тава, защото по време на печенето, може да изтече от соса.

След час отваряме капака и поръсваме 1/2 ч.ч ориз.

Допичаме самото ядене или печем до готовност както на месото, така и на ориза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле в гювеч със свинско и пилешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.