Кисело зеле със свинско
Необходими съставки
- кисело зеле - 2 зелки
- свинско месо - 1.5 кг вратно
- свински гърди - 1 кг
- свинска мас - 300 г
- дафинов лист
- червен пипер
- черен пипер - смлян
- черен пипер - на зърна
Начин на приготвяне
На дъното на тенджера сложете половината мас. Отгоре сложете едната нарязана зелка.
Нарежете месото и го наредете върху зелето. Сложете дафинов лист и поръсете с черният и червен пипер.
Покрийте месото с другата нарязана зелка. Отгоре сложете останалата мас, дафинов лист, няколко зърна черен пипер и поръсете с червен и черен пипер.
Сипете вода до половината на тенджерата. Щом зелето със свинско заври, намалете котлона на най-слабо и варете 4 часа под капак, без да разбърквате.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле със свинско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта