Киселото зеле се нарязва на ситно и се слага в тавата, в която ще се пече.
Месото се нарязва на порции и се слага в тавата при зелето.
Ястието се поръсва с червен пипер и се слага свинската мас с лъжица.
Пече се 120 минути на 200 градуса във фурна на вентилатор или на 180 градуса във фурна без вентилатор.