• кисело зеле - 1 зелка
• лук - 1 глава
• пиле - 1 бр.
• свинско месо - 500 г
• суджук - 2 бр. суров
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Измиваме зелето и го режем на ситно. Част от него слагаме на дъното на глинен гювеч, който предварително сме намазнили. Върху зелето слагаме почистеното измито и нарязано на порции пиле, аз нарязах на 4.

След това слагаме пласт зеле, поръсваме с черен и червен пипер, слагаме и половин глава лук, нарязан на ситно, отгоре редим свинското, нарязано на пържоли.

Ако зелето е безсолно, осоляваме месата. Моето е солено и не добавям сол.

Следва отново ред зеле и лук, черен и червен пипер, струйка две олио, отгоре нареждаме суджука. Наливаме около 300 мл вода.

Затваряме и печем за около 5 часа на 150 градуса, като първоначално слагаме в студена фурна на 200 градуса, докато заври, и намаляме.

Това е - лесно и вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Гювеч . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле със суджук в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.