• кисело зеле - 3 буркана (ние го режем и затваряме в буркани)
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер
• чесън - 4 - 5 скилидки
• висменка - 1/2 кг
• олио - 150 - 200 мл
• сол

Нарязваме висменката и я запържваме в малко олио на тигана. Посолява се.

Киселото зеле се слага да се ври на котлона със 100 мл вода, ако изври, а още не е омекнало, доливаме още малко (ври поне 1/2 час).

След като поомекне му слагаме мазнината, червения и черния пипер и нарязания на ситно чесън. Слага се и запърженото месо. И така се готви поне още 30 минути, като се бърка често.

След като го свалим от котлона се изсипва в тава и се запича за около 20 минути в загрята на 170 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле с висменка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.