• кисело зеле - 1 голяма зелка
• патешки маншони - 1 кг.
• ориз - 4 - 5 супени лъжици
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 - 2 чаени лъжички или повече на вкус
• олио - колкото е необходимо

Измиваме добре патешките маншони, подсушаваме и запържваме в олио.

Киселото зеле нарязваме ситно. Половината слагаме в тенджера. Подреждаме върху зелето запържените патешки маншони и ориз и отгоре слагаме другото нарязано зеле.

Добавяме черен пипер, олиото от пържене на маншоните и дафинови листа.

Наливаме вода да се покрие зелето или смесени вода и зелев сок според вкуса, ръсваме червен пипер и варим до омекване на зелето без да разбъркваме.

Варим до готовност, като при необходимост по време на варенето може да доливаме топла вода.

Готовото зеле може да запечем кратко във фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Патешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле с патешки маншони и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.