• зеле - 1 средна кисела зелка
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• лук - 1 глава
• доматено пюре - 250 - 300 г
• бульон - 4 - 5 ч.ч.
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• магданоз
• чубрица
• карамфил - 1 - 2 зрънца
• сол
• олио - 150 мл

Зелето накълцайте и го сложете в гювеча. Полейте го с малко олио, поръсете с малко от всички подправки и разбъркайте.

Загрейте още малко мазнина в съд на котлона и запържете леко ситно накълцания лук. Добавете предварително измития и отцеден ориз и разбъркайте с дървена шпатула, докато и той се запържи.

Овкусете и него в подправките, добавете към зелето и разбъркайте. Доматеното пюре разредете в топъл бульон (пилешки или зеленчуков) и залейте всичко в гювеча с течността.

Похлупете и сложете да се пече за 40 минути на силна фурна, а после още 1 час на малко по-слаба. Накрая махнете капака и запечете до загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле с ориз в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.