• кисело зеле - 1 глава
• ориз - 1 ч.ч.
• олио - 50 мл
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• дафинов лист - 2 - 3 бр.
• кимион
• луканка - за гарниране
• праз - 1 стрък
• люта чушка - 1 бр. суха, натрошена

Загрява се олио и запържваме ситно нарязан стрък праз, докато омекне.

Добавя се измит и отцеден ориз, запържва се да добие стъклен вид.

Прибавя се киселото зеле, нарязано на ленти, и разбъркваме да се смесят продуктите.

След 3-4 минути добавяме червен пипер, разбърква се и наливаме топла вода да покрие продуктите.

Овкусява се с подправките и дафинови листа. Прехвърля се в тава и печем в загрята фурна 180 градуса до готовност на ориза.

Сервираме порция ориз, щедра поръсена с натрошена суха люта чушка и тънки парченца от луканката.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Колбаси . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле с ориз, праз и луканка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.