• кисело зеле - 700 г
• бял боб - 250 г
• олио - 1 к.ч.
• червен пипер - 1 с.л.
• брашно - 1 равна с.л.
• праз - 1/2 стрък
• лук - 1, 2 глава
• вода - 500 - 600 мл

Накисва се бобът в студена вода за една нощ. На другия ден се сварява до готовност.

Кисело зеле се нарязва на ситно и поставяме в тенджерка, като се залива с вода и 2 -3 с.л. олио. Вари се докато омекне и смесваме боб и зеле.

В тиган се загрява олио, запържва се нарязан праз и лук да смени цвета си. Добавя се брашно, след него и червен пипер.

С черпак се сипва в тигана от течността на зелето, разбърква се и всичко се смесва в тенджерата.

Оставя се на тих огън на 4 степен да поври още 10 минути и готово.

Сервираме за обяд с червена люта чушка. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле с бял боб, праз и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.