• кисело зеле - 500 гр.
• ориз - 100 гр.
• яйца - 2 бр.
• свинско месо - плешка 500 гр.
• колбас - варен 150 гр.
• сланина - 50 гр.
• мас - 5 с. л.
• бульон - месен 1 кубче
• захар
• сол
• лук
• червен пипер

Поставяме в 20 гр. сгорещена мас ситно нарязаното кисело зеле, посоляваме леко, наливаме вода и задушаваме почти до омекване.

Заливаме със 150 гр. бульон почистения и задушен ориз и задушаваме до омекване.

В намазана с мас огнеупорна тавичка поставяме ред кисело зеле, отгоре парченца твърдо сварени яйца, ивички сланина, нарязания на кръгчета варен колбас, нарязаното на малки парченца и задушено с лук и червен пипер, месо, ориз. Поливаме всеки ред със сметана. Най-горният ред е от зеле.

Печем в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело зеле по родопски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.