• чушки - 1 кг
• моркови - 300 г
• зелен фасул - 300 г
• целина - 300 г
• лук - 1 глава
• оцет - 1 л
• олио - 200 г
• захар - 200 г
• люти чушки - 1 бр.

Морковите се нарязват на пръчици, зеления фасул на две, целината на кубчета, чушките на ивици, лукът на две.

Оцетът, захарта, олиото и лютата чушка завират, посолява се и се пускат морковите. Ври покрито 4 - 5 минути. Прибавят се останалите зеленчуци и ври още 15 минути. Оставя се да изстине в съда и после се разпределя в буркани.

Затваря се и се стерилизира 10 мин.

Консумира се след около месец.

Служи и за готово ястие и за подправка към супи, сосове и др.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисело - сладки зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.