• корнишони - 2. 5 кг
• пикант фикс - 1 пакетче сладко - кисел Dr. Oetker
• консервант - 1 пакетче Dr. Oetker
• захар - 150 г
• оцет - 300 мл от 6%
• вода - 1750 мл
• сол - 75 г
• лук - 200 г
• черен пипер - 1 - 2 зърна
• бахар - 1 - 2 зърна
• копър

Заливаме измитите корнишони със солена саламура, а тя е на 1 л вода 75 г сол. Оставяме така да престоят 12-24 часа на хладно място.

След това измиваме. В бурканите разпределяме нарязания лук, копър, черния пипер и бахара.

Нареждаме плътно корнишоните. Смесваме Пикант фикс с водата, оцета и захарта.

Получената марината се слага на огъня и оставяме да ври 3–5 минути, като непрекъснато разбъркваме. Прибавяме консерванта.

Държим на огъня докато сместа заври и докато е още топла заливаме внимателно върху подредените краставички.

Разклащаме буркана и ако е необходимо се долива от маринатата. Затваряме веднага бурканите с капачки и обръщаме с капачката надолу.

След като изстинат съхраняваме на хладно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисели краставички с фикс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.