• оцет - 80 мл ябълков Кулинар
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• синапено семе - 1 к.л.
• черен пипер - 5 зърна
• кромид лук - 3 слайса
• копър - 4 стръка
• корнишони - 300 г
• вода

В добре измит буркан се слагат солта и захарта. Заливат се с оцета. Добавят се синапеното семе и черният пипер на зърна. Копърът се измива и слага в буркана.

Лукът се почиства, нарязва и добавя в буркана. Корнишоните се измиват и се пълни бурканът плътно. Бурканът се долива до горния ръб с вода и се затваря добре.

Бурканите се нареждат в тенджера и се закриват с вода. Трябва да заврат, колкото да се запечатат капачките /до 5 минути/. Не се варят по-дълго, за да запазят хрупкавостта си.

След като заврат, се изкарват от водата и се обръщат с капаците надолу.

Оставят се да изстинат.

Киселите краставички са чудесна гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кисели краставички от реколтата на мама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.