• кайма - 1 кг
• картофи - 400 г
• лук - 2 глави
• яйца - 3 броя
• хляб - 200 - 300 г хлебни трохи
• магданоз - ситно скълцан
• зехтин
• сол
• пипер

Обелете картофите и ги измийте. Настържете ги и ги отцедете от излишния сок. Накълцайте лука ситно и го смесете с картофите и каймата.

Добавете яйцата, хлебните трохи, магданоза и сол и черен пипер на вкус. Омесете добре сместа, заравнете я в съд и покрийте с тънък пласт зехтин.

Оставете да престои половин час, докато зехтинът попие.

След това разбъркайте леко. От каймата омесвайте малки кюфтенца и пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина.

Готовите кипърски кюфтенца отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете ги с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кипърски кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.