• киноа - 1 ч.ч.
• тиквички - 2 бр.
• моркови - 3 бр.
• чушки - 2 червени
• чесън - 3 скилидки
• черен пипер
• куркума - (около 1 с.л. без връх)
• тофу - 200 г
• домати - 2 бр.
• соеви хапки - половин пакет
• хималайска сол - на вкус
• зехтин

Соевите хапки се накисват във вода, докато омекнат. Киноата се вари около 10-12 минути в съотношение 1 към 2 части вода. Сварената киноа се овкусява с куркума.

Тиквичките, нарязани на кръгчета, се подреждат по дъното на тава и се посоляват. Отгоре подредете морковите и чушките, след тях соевите хапки, парченца тофу и овкусете със сол и пипер.

Най-отгоре разпределете цялата киноа, а върху нея - домати, нарязани на кръгчета. Залейте щедро със зехтин и печете на 170 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киноа с тофу и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.