• патладжани - 1 бр.
• тиквички - 2 по - малки
• домати - 2 бр.
• зелен лук - 3 стръка
• чушки - 2 червени пиперки
• киноа - 1 ч.ч.
• магданоз - 1/2 връзка
• чесън - на прах
• босилек
• сол
• олио

Патладжанът и тиквичките се обелват и нарязват на кубчета.

Пиперките и лукът се нарязват на не много ситно и се запържват в сгорещено олио.

Към тях се добавят патладжанът и тиквичките.

Като се позапържат, се налива вода - 2-3 ч.ч.

След като заври водата, се добавя чесън на прах и сол. Когато зеленчуците са поомекнали, се добавя измитата киноа.

Нарязват се доматите и се прибавят и те. Оставя се да поври още няколко минути.

Накрая се добавя босилек и наситненият магданоз и се сваля от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киноа с тиквички и патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.