• киноа - 30 г
• пилешка пържола - 1 бр. бутна
• тиквички - 1/2 бр. (малка)
• моркови - 1/2 бр.
• зелени пиперки - 1 бр.
• краставица - 1/3 бр.
• домат - 1/2 бр.
• печурки - 3 бр.
• краве масло - 25 г
• соев сос - на вкус, или хималайска сол
• черен пипер - щипка
• магданоз - за поръсване

Киноата се сварява в леко подсолена вода, изстудява се и се отцежда.

Пилешката пържола се изпича на грил тиган.

Зеленчуците - тиквичката, морковът, краставицата, доматът и гъбите се измиват. Морковът и доматът се обелват. Нарязваме зеленчуците на тънки филийки.

В тиган с незалепващо покритие разстопяваме кравето масло и запържваме най-напред моркова и гъбите. Постепенно добавяме пиперката, домата и краставицата. Зеленчуците трябва да останат хрупкави.

Добавят се пилешкото месо, нарязано на парченца и киноата. Овкусяваме със соев сос (хималайска сол) и черен пипер.

Сервираме ястието поръсено с накълцан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киноа с Пиле и Зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.