• киноа - 200 г
• чушки - 1 бр. червена
• домати - 1/2 ч.ч. сос
• чесън - 2 - 3 скилидки
• лук - 1 глава
• патладжани - 1 бр.
• захар - 1 щипка
• сол - 1 щипка
• олио - 2 - 3 с.л.

Кипнете 400 мл вода и изсипете вътре измитата киноа. Варете около 15 минути на тих огън под похлупак. Междувременно загрейте мазнината и запържете ситно нарязания лук и чесън.

Добавете патладжаните, нарязани на кубчета, запържете до омекване и сложете доматения сос. Овкусете със сол и захар и гответе яденето още 7-8 минути на тих огън.

Отцедете киноата, залейте с патладжанения сос и поднесете ястието самостоятелно или като гарнитура на меса и риба.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киноа с патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.