• коприва - 300 грама
• киноа - 1 чаена чаша
• чесън - 2 стръка пресен
• лук - 4 стръка пресен
• джоджен - 1 супена лъжица сух
• олио - 2 с.л.

Накиснете киноата в студена вода за 30 минути. Отцедете водата и изплакнете добре. Почистената коприва залейте с вряла вода, след това изплакнете със студена и нарежете на ситно.

Загрейте олиото и сотирайте до омекване ситно нарязаните лук и чесън.

Добавете отцедената киноа, копривата, малко сол и 3 ч.ч. гореща вода.

Кипнете, намалете котлона и варете 10 минути на тих огън под похлупак. Добавете джоджена и варете още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киноа с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.