• киноа - около 100 г
• картофи - 3 - 4 бр.
• пресен лук - няколко стръка
• моркови - 1 - 2 големи
• олио
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.
• риган
• чубрица
• джоджен
• сминдух
• чесън - на прах
• зеленчуков бульон - 1 кубче

Лукът и морковът се почистват и нарязват на не много ситно. Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.

В сгорещено олио се запържват набързо лукът, морковът и картофите. Добавя се 1/2-1 ч.ч. вода, оставя се да заври и след това да къкри около 5 минути.

През това време се измива киноата. Добавя се при картофите и се налива още вода - около 200-250 мл гореща. Прибавя се кубчето бульон с останалите подправки и се оставя под капак да заври отново.

След като това стане, се намаля котлонът и се оставя да къкри докато се сготви киноата, което отнема 15-20 минути.

Малко преди да е готово може да се добави доматено пюре около 100 мл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киноа с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.