• киноа - 200 - 250 г
• червен боб - 400 г
• домати - 2 бр.
• лук - 1 стар жълт
• кориандър - пресен няколко стръка
• сол - 1 с.л.
• черен пипер - 1 с.л.
• лимони - 1 бр.
• зехтин - 1 с.л.

Зехтинът се загрява в среден тиган с незалепващо покритие и се добавя нарязаният лук.

Сотира се около 3 минути на средна мощност.

Добавят се нарязаните на кубчета домати и се готви още 1-2 минути. Добавя се киноата, солта, пиперът и около 300 милилитра вода. Разбърква се и се покрива с капак.

Готви се около 15-20 минути в зависимост от киноата, докато поеме цялата вода.

Добавя се кориандърът (нарязан ситно) и бобът.

Разбърква се и се готвти още 1 минута, за да се загрее бобът.

Лимонът се изстисква директно отгоре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киноа с червен боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.