• брашно - 5 ч.ч.
• бакпулвер - 1 бр.
• мас - 6 с.л.
• олио - 7 с.л.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• мармалад - 1 буркан, по избор
• яйца - 1 бр. за намазване
• захар - 100 г за поръсване

Брашното се пресява с бакпулвера и към него се добавят маста, смесена с олиото и киселото мляко. Прави се тесто, което се разточва на тънък, кръгъл лист.

Полученият лист се нарязва на 12 или 16 парчета по същия начин, както се реже тестото за пица. В широката част на всяко парче се поставя от избрания мармалад и се навива като кроасан.

От яйцето се използва жълтъкът, с който се намазват всички кифлички. Поръсват се със захар и се поставят в тава с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифличките на мама с мармалад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.