• захар - 1 ч.л.
• мая - 1 кубче
• брашно - 1 кг
• прясно мляко - 2 ч.ч. (ако не стигне, досипете вода)
• сол - 1 с.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• бакпулвер
• мас - 1 с.л.
• ЗА НАМАЗВАНЕ
• жълтъци - 1 бр.
• олио - 1 с.л.
• сусам - за поръсване
• масло

Маята и захарта (за да са сладки, сложете 3 лъжици захар) се разбъркват с малко вода и се оставя да шупне. Пресейте брашното с бакпулвера и солта, направете кладенче и сипете маята.

Загрейте млякото, след това сипете олиото и маста. На малки части се изсипва млякото и се замесва тесто. Разделя се на две топки, които се разстилат на кръг, режат се като торта и се свиват от вън навътре.

По желание в кифличките се слага плънка - сладка или солена. Редят се в по голяма тава и се оставят да втасат на топло 20-30 минути. Маже се с жълтък, разбит с олио, и се поръсва със сусам.

Кифличките се пекат на 200 градуса, след това се поливат по малко със масло и като изстинат, се преместват в хартиен плик, за да не се овлажнят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.