• брашно - 1 кг тип 500
• мая - 1 пакетче суха
• сол - 1 ч.ч.
• захар - 5 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч. хладко
• вода - 1 ч.ч. хладка
• сладко от смокини
• яйца - 1 бр. за намазване на кифличките

Брашното се пресява, слага се сухата мая и се прави по средата кладенче, в което се слага солта, захарта, оцета, олиото, яйцата, прясното мляко и водата.

Омесва се тестото - да стане меко, и се оставя да втаса за половин час. После тестото се разточва на един голям кръг и се реже на триъгълници и върху всяко парче се слага от сладкото от смокини.

Суровите кифлички се слагат в предварително намазнена тавичка и се слагат отново да втасат.

Кифличките се се намазват с жълтък и се слагат да се пекат на 180 градуса 45 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички със сладко от смокини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.