• маргарин - 200 г (може и масло)
• яйца - 3 бр.
• захар - 1 к.ч. + за поръсване
• мая - 1 кубче
• сол - 1 ч.л.
• сладко от касис - 1 бурканче
• прясно мляко - 200 мл
• брашно - около 700 - 800 г (ако е необходимо добавете още)

Разтворете маята в топлото мляко. Добавете солта и захарта. След като маята втаса, чукнете яйцата (отделете 1 жълтък за намазване) и ги разбийте. Прибавете ги към маята. Направете кладенче от пресятото брашно.

Изсипете сместа, добавете и размекнатия маргарин. Замесете меко тесто. Оставете го на топло, като го завиете с фолио, за да втаса.

Разделете тестото на топки. Разточете топките на тънки кори и нарежете на квадрати. Във всеки квадрат сложете от сладкото от касис.

Намажете всяка кифличка с разбит жълтък, поръсете ги със захар, наредете ги в тава застлана с домакинска хартия и оставете на топло, за да втасат.

Изпечете в загрята фурна до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички със сладко от касис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.