• брашно - 1 кг
• прясно мляко - 500 мл
• мая - 1 кубче прясна
• сол
• захар - 2 с.л.
• яйца - 1 - 2 бр.
• За плънката
• сирене - 1 буца
• яйца - 1 или 2 бр. (по ваша преценка)
• универсална подправка - пикантина пиле и пикантина барбекю
• За намазване
• жълтъци - 1 бр.
• прясно мляко - 2 с.л.
• За поръсване
• сусам

Млякото се затопля, 2 с.л. захар и маята се добавят в млякото и се оставя докато шупне.

Брашното се пресява, прави се кладенче, добавят се леко разбитите яйца, сол, добавя се шупналата мая и се меси меко тесто. Оставя се да втаса. По това време се приготвя плънката от сирене, яйца и по малко от двете пикантини.

Втасалото тесто се разделя на две, разточва се на кръг, реже се на триъгълници.

Слага се от плънката, навива се като кифли и се поставя в намазана с олио тава. По същия начин се прави и с другата част от тестото.

Готовите кифлички се покриват и се оставят да втасат за около 20-30 мин.

Намазват се с жълтъка, смесен с млякото, поръсват се с сусама и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички със сирене и сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.