• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• яйца - 1
• зехтин - 1/3 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• сирене - 250 г
• чедър - 50 г
• гауда - 50 г с ким
• бри - 50 г
• рикота - 100 г
• сушени домати - 5 бр.
• риган
• брашно - 3 ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• масло - 16 парченца
• сусам

Сложете киселото мляко в купа, прибавете содата, разбъркайте и оставете млякото да шупне. Добавете яйцето, зехтина и солта. Натрошете сиренето, настържете чедъра и гаудата, нарежете Брито на малки парченца и ги прибавете към сместа. Добавете рикотата, сушените домати, нарязани на малки парченца, и ригана и разбъркайте.

Накрая сложете и пресятото брашно с бакпулвера. С тъп нож за рязане разбъркайте тестото. Омесете го за кратко и го съберете на топка.

Покрийте голяма тава с хартия за печене. Накъсайте тестото на парчета, 16 броя. Притиснете краищата им с пръсти, така че в средата да са най-високи. Сложете по парченце масло върху всяка и поръсете със сусам.

Печете кифличките, докато добият златистокафяв загар във фурна, предварително загрята до 230 градуса.

Охладете солените кифлички върху метална скара. Съхранявайте ги в плътно затворена кутия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички със сирена, сушени домати и сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.