• прясно мляко - 120 мл
• олио - 60 мл
• мая - 1/2 кубче
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• брашно - 3 ч.ч
• яйца - 1 бр.
• масло - за намазване отгоре
• жълтъци - 1 бр. за намазване отгоре
• семена - за поръсване
• масло - за намазване на тавата
• сирене - 140 г натрошено

В топличкото мляко си размиваме маята заедно със захарта и 1 с.л брашно. Оставяме го на страна за 5-6 минути. Пресяваме брашното. Разбиваме яйцето с щипка сол.

Правим кладенче в брашното и прибавяме всички съставки плюс олиото. Замесваме меко тесто върху набрашнен плот. Завиваме тестото с кърпа на топло да втаса за 30-40 минути. След като е удвоило обема си го разточваме на кора върху набрашнен плот.

Режем кръга на триъгълници. В широката част на триъгълника слагаме натрошено сиренце, подвиваме навътре ъглите и навиваме към върха. Слагаме кифличките в тава с хартия за печене.

Втасват за 30 минути. Намазваме ги с разбит жълтък с малко масълце и поръсваме със семена. Печем в загрята фурна на 180 гр. Хапваме с компот, айран. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички със семена и сиренце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.