• пушен кашкавал - 200 г
• сирене - 200 г
• масло - 125 г
• кисело мляко - 300 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л
• сол - 1 ч.л
• брашно - 500 г
• яйца - 1 брой за намазване

Содата се слага (гаси) в киселото мляко. Сиренето и кашкавалът се настъргват и се смесват с киселото мляко със содата. Прибавят се маслото (разтопено течно масло) и солта.

Сместа се бърка и се добавя брашното. Замесва се меко тесто. Готовото тесто се разделя на няколко части. Всяка част се разточва на тънък кръгъл лист.

Готовият кръг се нарязва на триъгълници, подходящи за кифлички. Триъгълниците може да се поръсят с подправка на вкус - сминдух, шарена сол и т.н.

Завиват се на кифлички. Нареждат се върху хартия за печене в тава. Намазват се с разбито яйце и се поръсват с маково семе, сусам или ким по избор.

Пекат се в предварително загряна фурна 170 С до златист цвят. Рецептата е адаптирана от Йоли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички с пушен кашкавал и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.