• брашно - 2 ч.ч.
• захар - 4 с.л.
• масло - 4 с.л.
• яйца - 4 бр.
• мая - 20 г
• прясно мляко - 1/4 ч.ч.
• сол - 1/4 ч.л.
• пудра захар - 5 с.л.
• за пълнежа:
• мак - 5 с.л.
• захар - 4 с.л.
• яйца - 1 бр.

От брашното, захарта, маслото, прясното мляко, солта, маята и яйцата се приготвя козуначено тесто. Оставя се на топло да втаса и след това се разточва до половин сантиметър.

Макът се залива с гореща вода и се кипва за малко, прецежда се и се смила в мелачка два пъти. Добавя се яйцето и захарта и се разбърква добре. Тази плънка се разпределя равномерно по цялото разточено тесто.

Навива се на руло и се нарязва на парчета, широки 5 сантиметра. Парчетата се натискат в средата, за да излезе от двете страни по малко от плънката.

Нареждат се в намазана с масло тава и се оставят на топло да се надигнат. Пекат се на силна фурна. Готовите кифлички се поръсват с пудрата захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички с маков пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.