• брашно - 2 ч.ч.
• прясно мляко - 3 ч.ч.
• сол - ½ ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• мая - 1 пакетче, суха или 50 г прясна
• масло - 200 г
• магданоз - 2 връзки
• жълтъци - 1 бр.
• черен пипер - на вкус

Разтваряме в купичка маята с малко топло мляко и сипваме солта и захарта.

Посипваме с малко брашно, разбъркваме и оставяме да се надигне.

Пресяваме брашното и прибавяме шупналата мая, останалото мляко и омекналото масло.

Замесваме меко тесто и го разстиламе на пласт с дебелина половин сантиметър.

Измиваме, почистваме и нарязваме магданоза, посоляваме и поръсваме с черен пипер.

Запържваме го за кратко с малко масло на слаб огън и оставяме съда да постои похлупен за 15 минути.

След това изсипваме магданоза върху тестото, завиваме на руло, нарязваме на филийки и ги намазваме с разбит жълтък.

Слагаме кифличките в тавичка, намазана с мазнина, и печем, докато поруменеят.

Още топли ги намазваме с масло и поръсваме с наситнен свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички с магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.