• свинска мас - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• мая - ½ кубче прясна или 1 пакетче суха
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• ванилия - 1 бр.
• брашно - около 1 кг за меко тесто
• захар - за овалване, кристална
• орехи - 1 ч.ч. смлени
• лук - 2 кутии или буркан с мармалад от шипки или др.

Разбива се добре маста (можете да я замените с масло) на стайна температура с яйцата.

В затопленото мляко се разтваря маята, ако е прясна. Пресяваме брашното и го смесваме с ванилията и содата за хляб.

Започваме постепенно да го добавяме в сместа с мас и яйца и замесваме меко тесто. Късаме малки топчета, от които оформяме кифличка, в която завиваме парченце локум или малко мармалад.

Готовите кифлички овалваме добре в кристалната захар, която предварително сме смесили със смлените орехи. Пекат се върху хартия за печене.

Когато са готови, се изваждат веднага от тавата и се обръщат обратно, защото захарта отдолу е започнала да се карамелизира и ще залепнат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички с локум и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.