• За тестото
• яйца - 2 бр.
• масло - 1/2 к.ч. краве за тестото
• прясно мляко - 2 к.ч.
• мая - 1/3 кубче прясна
• сол - 1 щипка
• захар - 1 ч.l.
• ванилия - 2 бр. пакетчета
• брашно - тип 450 колкото е необходимо за еластично тесто
• Допълнително
• локум - за плънката
• захар - кристална, за поръсване
• яйца - 1 бр. за намазване
• масло - краве, за намазване

Замесваме тесто, като към разбитите яйца, прибавяме разтопено краве масло, топло прясно мляко, мая, сол, захар, ванилии и брашно тип 450, колкото поеме за еластично тесто.

Оставяме да втаса за приблизително 30-45 минути. Готовото тесто разточваме на кора, нарязваме на триъгълници.

В купичка разбиваме яйцето. Всеки триъгълник намазваме с разтопено масло и с разбито яйце (намазвам с готварска силиконова четка за по-лесно).

На всяко триъгълниче слагаме от към широката страна парченце локум и навиваме кифлички.

Подреждаме в тава върху хартия за печене. Всяка кифличка намазваме обилно с разтопено краве масло, разбито яйце и поръсваме с кристална захар. Оставяме кифличките да втасат и печем на 180 градуса фурна до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кифлички с локум и масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.