• за тестото
• масло - 1 пакет разтопено
• сметана - 250 г
• лимони - сок от 1/2 лимон
• сол - на вкус
• брашно - 300 - 400 г
• за плънката
• яйца - 2 броя, твърдо сварени
• пилешко месо - 200 - 300 г сварено
• гъби - 100 г, сварени с пилето
• черен пипер
• лук - 1 глава
• сол
• магданоз

От горните продукти замесете гладко тесто и го разделете на 2 части.

Запържете скълцания лук в малко масло и добавете раздробеното месо, сварените с пилешкото гъби, подправките и нарязаните яйца.

Разстелете едната топка тесто по дъното на намаслена тава и по стените. Сипете отгоре плънката. Завийте пирога с втората разточена топка тесто, която трябва да е с големината на тавата. Прищипете краищата на двете кори с пръсти.

Сложете Киевския пирог с пиле да се изпече в умерено загряна фурна до зачервяване. Готовият Киевски пирог се напръсква с вода и задушава с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Киевски пирог с пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.